Bánh xèo bằng giá tự làm

Ở với lính nên toàn bị đày đi vùng sây vùng xa. Nguyên cái town rộng mênh mang mà chỉ có duy nhất 1 cái Asian Market, mà ở xa nữa nên mối lần muốn mua đồ Việt là phải chờ lính về chở đi, rất là bất tiện. Nên thôi từ giờ cái gì làm được ở nhà thì tự làm, như ông bà nói "muốn ăn thì lăn vào bếp" mà.

Giá làm bằng hạt đậu xanh, ủ bằng khăn trong 6 ngày. Ngâm hạt qua 1 đêm sáng ra đã thấy nảy mầm. Ngày thứ 2 thì nó lên được chừng này.

Tưới nước đều đặn ngày một lần thì đến ngày thứ 6 là thu hoạch được. Nhưng mà hình như là mình đậy ko chặt, với lại để chỗ nhiều ánh sáng quá nên lá vàng, cọng ốm, mà rễ mọc từa lưa, báo hại ngồi lặt từng cái ngọn cái rễ muốn đuối luôn. 

Lặt hơn nửa tiếng thì còn lại được nhiêu đây.

Sẵn trời âm u nên lôi tôm mực ra đổ bánh xèo. Trai ăn có 2 cái, mình tiếc công lặt giá nên ăn ráng hết hơn chục bánh. Giờ đang bị dằn vặt.

Ăn yến.

Yến em bầu vất vả gửi qua ăn cho lại sức. Tính để dành đến tháng sau mà mấy bữa nay mệt quá nên lôi ra xài thử. Trời ơi lặt lông muốn lòi con mắt luôn. Mặc dù là em í đã chu đáo mua cho loại người ta làm sạch rồi, mình chỉ cần ngâm nước rồi lặt sơ mấy cọng còn sót lại thôi mà cũng mất cả tiếng đồng hồ mới tạm sạch được một tai, nhắm mắt ăn đại. Nghĩ nếu mình làm cho hết hộp yến mười mấy tai chắc mắt cũng lên thêm vài độ. Thiệt là cái sự ăn cũng lắm công phu.

Nhưng mà hông biết phải do cảm giác không vì sau khi tắm rửa sạch sẽ lên giường nằm ăn (cho đúng bài) thì mấy chục phút sau thấy buồn ngủ (chuyện lạ vì mình xưa giờ sống về đêm), rồi ngủ ngon lành một giấc đến sáng, ai ngáy mặc ai. Mà hai hôm nay thấy tâm trạng thoải mái, bụng dạ cũng bớt lâm râm. Có khi nào là do yến không ta? Kệ, tối nay làm thêm phát nữa, không bổ trên cũng bổ dưới, không bổ dọc cũng bổ ngang.

Tết Nhâm Thìn - Tết tha hương

Sáng nay dậy sớm đón giao thừa cùng cả nhà, tranh thủ cuốn mấy cuốn chả ram với 2 hũ dưa giá cho có không khí. Nói cho chảnh vậy chứ đón online thôi, ngắm xuân qua màn hình vi tính thôi. Mắc cười thằng roomate nó đang ngủ chạy ra hỏi có chuyện gì vì nghe tiếng chuông nhà thờ bên nhà mà tưởng chuông báo cháy. Xuân bên này buồn thiu, ít người Việt nên chẳng thấy chộn rộn gì hết. May là vớt vát được hộp mứt với cái bánh tét ăn kèm củ kiệu - an ủi. Hi vọng năm nay là năm đầu tiên cũng là năm cuối cùng phải đón Tết xứ người.

Nếu như ở nhà thì sáng mai mình sẽ dậy sớm đi chùa với cả nhà, năm nào cũng vậy, xong rồi chờ anh họ em họ kéo qua nhà chúc Tết. Họ hàng nhà mình đông lắm, mười mấy đứa lận, cứ rồng rắn kéo nhau từ nhà này qua nhà khác, đủ sở hụi rồi thì lập sòng từ sáng đến chiều. Kể ra thì thấy bình thường, nhưng tha hương rồi ngồi nhớ lại chỉ có muốn khóc thôi.

Năm vừa rồi có thể gọi là may mắn, vì cả nhà khỏe mạnh, lại có nhiều tin vui, rồi lại được đi chơi liên tục. Vậy cũng là mãn nguyện rồi. Năm sau hi vọng sẽ có nhiều, nhiều niềm vui hơn nữa. Chắc mai mốt phải làm cái bàn thờ tổ tiên để mà còn cúng kiếng, rồi còn cầu xin sức khỏe cho cả nhà. Tiền bạc thì làm sẽ có, nhưng thiếu sức khỏe thì có tiền cũng chẳng làm gì được. Cái này nghe thì cũ rích, nhưng cứ bịnh xuống đi rồi biết, lay lắt bắt thương.

Tết năm nay cũng đánh dấu một bước rẽ đột ngột và sáng suốt của cuộc đời. Rốt cuộc thì mình đã về sống với anh, đã chấm dứt cảnh phải đi sớm về khuya một mình. Rốt cuộc thì sau 4 năm mình cũng đã dứt bỏ được cái nhà hàng và những thứ dây mơ rễ má gắn liền với nó. Giang hồ hiểm ác nên đương nhiên đã không để mình đi dễ dàng, hơi thất vọng nhưng mà 4 năm qua nhiều cái còn làm mình thất vọng hơn nhiều, thêm tí này nữa thì cứ coi như là cho trọn vẹn. Cũng nhờ đây mình mới thấy thương anh nhiều hơn, mới thấy cảm kích cái sự sẻ chia và gắn bó của người đàn ông mà mình gọi là chồng, mà con mình gọi là cha. Không ai và không có thứ gì là hoàn hảo, nhưng anh đã và đang cố gắng, vì em và vì gia đình mình. Em biết em may mắn khi được anh yêu và che chở. Em sẽ trân trọng và giữ gìn niềm hạnh phúc nhỏ nhoi này.

Chúc cả nhà năm mới dồi dào sức khỏe. Chúc Má hết đau chân, Ba hết phong và hết hút thuốc. Chúc Bầu mẹ tròn con vuông. Chúc Ku Ỉn và gia đình xui gia nội ngoại một năm đầy tiếng cười và ngập tràn hạnh phúc.  Chúc em Bo công thành danh toại. Chúc bạn bè vạn sự như ý, gia đình hòa thuận và luôn thành công trong sự nghiệp.

CHÚC MỪNG NĂM MỚI!!!